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餐饮从1到100家店,其实没你想象那么难
发布时间:2023-09-09
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本文摘要:小编认为,对一家小店而言,做加盟品牌是最好的方式。有以下几点原因:1.品牌连锁是趋势未来中国品牌加盟店会越来越多,个体店会越来越少,看看外洋的餐饮现状就可以了,险些是品牌连锁的。至于为什么会这样,大家可以分析下。 横竖我看到北上广这些都会的商场,餐饮基本都是连锁品牌了。这就意味着,如果你不来做你这个品类的加盟品牌,自然有人来做。未来另有一种店,就是追求极致味道的餐饮店,回本食物的本质,类似日本许多的米其林餐厅,开这种店的人也一定不简朴。

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小编认为,对一家小店而言,做加盟品牌是最好的方式。有以下几点原因:1.品牌连锁是趋势未来中国品牌加盟店会越来越多,个体店会越来越少,看看外洋的餐饮现状就可以了,险些是品牌连锁的。至于为什么会这样,大家可以分析下。

横竖我看到北上广这些都会的商场,餐饮基本都是连锁品牌了。这就意味着,如果你不来做你这个品类的加盟品牌,自然有人来做。未来另有一种店,就是追求极致味道的餐饮店,回本食物的本质,类似日本许多的米其林餐厅,开这种店的人也一定不简朴。

2.开一家店难赚钱开一家店真的很难赚钱,房租人工那么贵,又苦又累,这个大家应该深有体会。所以,在产物生意还不错的情况下,多去想想出路。开一家店是有天花板的,什么是天花板?就是你发现不管怎么做,营业额都超不外一个数,利润也超不外一个数。这时候怎么办?我以为做加盟是一个不错的逆袭方式。

3.不要想得那么难不要说起餐饮连锁,就以为是肯德基麦当劳那些,用一大堆条条框框吓自己不敢行动。少盯大品牌,多去研究你身边的小品牌,看着不起眼,全国却能做上百家几百家的有许多,看看他们的模式。4.先做个1.0版本任何大品牌都是有小品牌生长起来的。

如果你没有太多资金投入,前期可以用低成本的方式找到一些想开店创业的人,开起几家加盟店。等有些钱了,要拿出来做品牌升级,从1.0到2.0到3.0,产物,形象,服务等全面优化,最后滚成几百家都有可能。固然你的产物要不错,也有一些自己做门店的方法,前期有工具可以教你的加盟商,不要想着坑蒙诱骗,那样是不恒久的。

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5.初心要正市场上对加盟都有许多看法,以为就是坑蒙诱骗,确实有这样的公司和团体。但只有一个店的老板来生长加盟,我想他是不会这样的,至少开始不会,他还是会想着为加盟商服务的,因为他知道开店创业不易。

但当你做大了,做了许多店,通过做加盟赚到了从没想过的第一桶金,人基本都市膨胀,这时就失去了初心。恰好这时你掌握了许多资源,摸透了市场的规则,成为了一个餐饮界的老流氓,有些人就开始干一些坑蒙诱骗的事了。这样能赚到钱,但肯定是不恒久的,起起伏伏很正常。6.抓住本质如果用学院派的理论来弄加盟,肯定是很繁琐的。

好比,执法上你要切合两店一年,商标等。品牌上要品类占位,要做差异化竞争,打造爆品等,还要尺度的si.vi,服务上要产物尺度化,选址尺度化,运营尺度化等等等九大尺度。加起来几十条有的吧。

这些都是大餐饮公司或有钱人干的事情。你只有一家店,钱也不多,如果按这套模式,基本不用弄。

那焦点是什么呢?。


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