朋友之间聚在一起品茶交流是一种福气。如果你在千里之外，可以一个人享受一顿好茶，那么你想有茶友和你分享，那么你可以千里之外送一个茶道来安慰自己的心。
早在唐代，白居易就收到李六郎中送的新蜀茶，说：“不送别人，先送我。我应该是个不一样的茶人。”
在中国的西北部，黄河冲刷出了一座“江南要塞”。回族就生活在这片沙漠绿洲中，生根发芽，茁壮成长。
回族人民热情好客，一定会送上一碗延寿八宝盖万茶。八宝茶作为回族传统茶，有着几千年的历史文化底蕴。回族人的善良、真诚和好客，在八宝茶中沉淀和散发出持久的香味。
以茶待客尽显礼仪之邦风范
在民间，很多茶友会拿出自己的好茶来品尝，互相交流，对他们来说也是一种乐趣。
可见，茶对于中国平民的地位来说，不亚于足够的食物，是日常生活中不可或缺的药方。茶在人文交流中也有其独特的魅力。
古代文人和诗人喜欢邀请两三个朋友聚在一起谈论世界，谈论过去和现在，或者欣喜或漫步，这些都可以被寄托在沸腾的水中翻腾和漂浮的茶中。
从宋徽宗的《文会图》，到明代文徵明的《惠山茶会图》，再到今天齐白石的《寒夜客来茶当酒》，都是文人品茶的例子。
中国当代作家顾庆生在他的《饮食文化论文集《美食最相思》中写道，他的同事黄正华邀请了几位学者来品尝铁观音的水。
这群人在喝泉水前刷牙，吱吱地啜饮，喝了六泡后有点醉。“茶一旦香了，饮三千里，饮两口。”雅士也！
以茶会友谈笑往来其乐陶陶
斗茶是人们每年都要牢牢舞台的一大盛事，比赛规则因茶区不同而异。
云南勐腊的一五斗茶会，也是当地的一件大事。来自古六茶山，包括伊吾“七村八村”的茶农们，拿出了自己的好茶，他们的茶斗在茶业中的影响力越来越大。
在武夷山举行的海峡两岸民间斗茶大赛上，茶人用白茶、乌龙茶、红茶等样品分享茶艺。
在北方广阔的草原上，为了和平保护游牧后代，蒙古包散落一地。游牧民族以水生植物为生，不吃奶和肉。
早在唐代，茶就传入蒙古。在未来，奶茶伴随着蒙古人民走过了历史的跌宕起伏，成为他们日常饮食中不可或缺的一部分。访问牧区的家庭主妇会把炉子打开烧开水，把茶砖掰下来装进布袋里。
水烧开后，放入锅中，然后用勺子调节奶精，在上面撒盐，搅拌成沸腾的茶。当整壶水烧开后，奶茶就可以出锅了。
客人们在温暖的蒙古包里捧着奶茶，感受着蒙古人的豪放和热情。
斗茶在唐代称为“斗茶”，在宋代称为“斗茶”。到了宋代，尤其是北宋后期，因为宋徽宗的倾慕和斗茶，大家都赶到现场，成了一种社会习俗。
北宋文学家范仲淹留下了一首脍炙人口的《和章岷从事斗茶歌》，在中国古代茶文化中占有一席之地。
以茶斗茶促进交流引领风俗
自古以来，如果有访客，哪怕只是邻居来串个小门，主人家一定要端上一碗热茶。
“七物自古开。米、油、盐、酱、醋茶。”
主人和客人之间的话匣子也在茶香中逐渐打开。“茶道留三分是人情。
”斟茶不足也是民间的一句话：“满酒敬人，满茶欺人。”如果给客人端上满满一杯茶，客人就是不速之客。这时，客人就知道该走了。
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