导语：早餐，别给孩子吃油条包子了，教你做鸡蛋泡芙，咸香松软还鼓大泡早餐我从来都是自己做，只为让家人吃的越发放心康健，包子、油条等都是平时常会做的早餐，不外总是吃这些也难免会感受腻味，所以我便决议换着名堂做，鸡蛋泡芙即是我常会做的一种，这差别于一般的泡芙，其咸香松软还鼓大泡，这样的泡芙不仅是好吃，而且还不会让人感受腻味，家人吃着越发开心了，这款无添加的早餐家人吃着才会越发放心，比外面卖的要很多多少了，我自从用这个方法做过一次后，家人便隔三差五点名要吃，可见其魅力所在，下面我便会将这款早餐的做法详细分享给大家。家常版鸡蛋泡芙的做法：备用食材：小麦粉2碗，鸡蛋2个，食用油适量，韭菜2根，食盐少许，胡椒粉少许；制作历程：第一步，首先韭菜2根，将其摘去根蒂后，仔细清洗洁净，控一控其中的水分，将韭菜切成小碎丁，准备一个大碗，将鸡蛋磕入在其中；第二步，同时加上一点点温水，将鸡蛋搅散打匀成液，然后再凭据小我私家的口胃加上点食盐调味，搅拌匀称后，将面粉放入在其中拌匀称；第三步，成为比力粘稠的糊状即可停止加面粉，然后将切好的韭菜碎和胡椒粉也放入在其中，充实搅拌匀称，使得面粉和鸡蛋液等可以匀称粘合在一起；第四步，盖上一张保鲜膜，静置20分钟，在锅中添上适量的食用油，烧至7成热的时候，将静置好的鸡蛋面糊用勺子放入锅中，不用整形，让其自然成型即可；第五步，炸至定型的时候，看到鸡蛋泡泡兴起来了，翻面继续炸一会，直到将两面都炸好，即可出锅，控油后便可享用。小编总结：这款鸡蛋泡芙可是最近我家人都很是喜欢吃的一种，其咸香松软又能鼓大泡，口感特别鲜味，而且关键是做法也很是简朴，所以我便很乐意做，早餐与其总是在外面买，还担忧不康健不卫生，还不如自己亲手学着做，这款鸡蛋泡芙的做法很是简朴，大家掌握好方法，做的鸡蛋泡芙便会很是乐成，让家人吃着也会越发放心，学会了这款鸡蛋泡芙的做法，以后家人的早餐就不用总是出去买了，这款鸡蛋泡芙的做法相信纵然是新手也能轻松学得会，比油条包子好吃更好做。
烹饪小技巧：1、搭配点韭菜可以使得鸡蛋泡芙的口感越发鲜味，固然了韭菜换成香葱也是很是不错的选择，其中加入的食盐和胡椒粉可以凭据小我私家的口胃搭配；2、鸡蛋中加入的温水，可以根据鸡蛋液和温水1：2的比例，注意一定是温水，不能用太热的水，否则直接将鸡蛋液冲散了，面粉可以适当多一点，搅拌成比力粘稠的糊状即可，凭据实际的情况决议加入面粉的几多；3、拌好的面糊需要静置一会，让所有的食材可以充实融合，炸鸡蛋泡芙的时候，油温需要掌握好，差不多7成热的油温下锅，鸡蛋泡泡的形状比力随意，不用可以整形，将其炸至金黄而且鼓泡的状态即可出锅。接待大家收藏鸡蛋泡芙的这个做法，或者分享给更多的人学习！。
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