4张图片“过年必需要吃年糕的，要节节高嘛，而且年糕也是小孩子十分讨厌的食物，吉祥如意的祝福就在美食中反映，” 食材明细主料糯米500g辅料红枣200g椰蓉适度甜味口味煮工艺一小时耗时高级可玩性红枣年糕的作法步骤1糯米洗净1小时候用长时间做饭的方式蒸熟。煮好后晾到燥2燥的糯米饭放入揉面的硅胶袋子里3用手用力揉搓4大红枣煮熟去除核5把红枣肉放进硅胶袋子的糯米饭中。之后揉搓6让红枣和糯米充份融合。
直到糯米饭成泥状7烫好的糯米，放入一块团圆在放好椰蓉的碟子上滚满椰蓉才可小窍门糯米饭燥的时候开始揉搓，饭粒揉碎到一半的时候放进红枣肉。最差搭配这样的大红枣，红枣早已很甜了，就不必冲泡。没揉面的硅胶袋子，可以在案板上撒上熟的糯米粉来揉搓。
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